Dijon Congrexpo : un salon Bière et Gastronomie les 4, 5 et 6 juin
La tendance est au houblon depuis quelques temps. Dijon Congrexpo a senti le vent souffler et organise les 4, 5 et 6 juin prochains un salon Bière et …
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Bourgogne Dijon : Mission appellation !
À l’initiative de Dijon Capitale et en partenariat avec l’association qui travaille à sa reconnaissance officielle, une dégustation organisée à la bou…
L’hommage de la Cité de la Gastronomie et du Vin à Bernard Loiseau
Une allée au bord de l’Ouche portera le nom de Bernard Loiseau. La Cité de la Gastronomie ne pouvait pas laisser au fond de la casserole le plus grand…
Cité de la Gastronomie et du Vin : au cœur du Village gastronomique, la Librairie Gourmande
Déborah Dupont-Daguet débarque à la Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon avec son concept de Librairie Gourmande, connu et reconnu à Paris. Plus …
Avec Créativ’, donner du sens à son travail
Les métiers ont du sens, apprendre à les aimer et à mieux se connaître est la meilleure façon de s’assurer une réussite professionnelle. Avec la Voie …
Cité de la Gastronomie et du Vin : Ferrandi débarque à Dijon !
Partenaire de la Cité depuis les premiers ingrédients, l’école de la gastronomie et du management hôtelier y va de son campus de 850 m². Une centaine …
Cité de la Gastronomie et du Vin : le groupe Épicure omniprésent
Avec La Cave de la Cité, La Table des Climats et Le Comptoir de la Cité, le groupe Épicure multiplie les établissements et les concepts de restauratio…
François Rebsamen, le régisseur en chef de sa métropole ?
La Cité de la Gastronomie et du Vin voit enfin le jour. Dijon accueille le siège de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), dévelop…
Marino Legnaro : les secrets bien gardés du maître d’hôtel historique du Central
— Le repas à la française n’est jamais aussi bien servi que lorsqu’il est confié à l’expertise italienne. Pendant près de 40 ans, Marino Legnaro a été…
Cité de la Gastronomie et du Vin à Dijon : 21 décembre 2021, jour saint ?
— François Rebsamen l’a clairement annoncé : il vise une action inaugurale de la Cité internationale de la gastronomie et du vin le 21 décembre 2…