Lait 100% BFC : la fromagerie Delin emprunte la voie lactée
— Le lait, étendard régional et promesse de circuit court. L’idée remonte à quelques années. Elle a été boostée par la crise sanitaire. Avec son lait …
Tag: brillat-savarin
Delin, made in Brillat-les-Cîteaux !
Il n’en fait pas tout un fromage. Le petit village de Gilly-les-Cîteaux est pourtant la capitale mondiale du brillat-savarin. Les Delin y sont pour bea…