Les acteurs de la Cité #7 : Karine Forest, au four et au moulin
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve son rythme. De bonnes énergies circulent ici. Dijon Capitale a renc…
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Les acteurs de la Cité #6 : David Gomes, au nom du poisson cocorico
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve son rythme. De bonnes énergies circulent ici. Dijon Capitale a renc…
Au cœur du Village gastronomique, la cuisine expérientielle fait son nid
Elle est le poumon culturel et gustatif du Village de la Cité. La cuisine « expérientielle », avec son nom imprononçable mais pleinement assumé, organ…
Les acteurs de la Cité #5 : Nicolas Sauvage et le pari du Bamagotchi
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve son rythme. De bonnes énergies circulent ici. Dijon Capitale a renc…
Avec ProDij, Dijon Métropole lance sa transition alimentaire
Avec sa nouvelle marque territoriale ProDij, Dijon Métropole plante la graine d’une ambitieuse transition alimentaire à l’horizon 2030. En mobilisant …
Les acteurs de la Cité #4 : Hugues Picot, l’homme de la cave
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve son rythme. De bonnes énergies circulent ici. Dijon Capitale a renc…
Les acteurs de la Cité #3 : Vincent Ballot, couleur café
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Les acteurs de la Cité #2 : Djennyfer Grain, la sirène de l’Écaille
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Les acteurs de la Cité #1 : William Krief, le papa du Village gastronomique
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Le pari de construire de Dijon Métropole
Après le tramway il y a 10 ans, l’avènement de la Cité de la Gastronomie est le nouvel épisode d’une grande restructuration métropolitaine. La société…