François Sauvadet, ambassadeur n°1 de l’appellation Bourgogne Côte d’Or
Concédant être plus rouge que blanc, le président du Département prend le sujet de la vigne et du vin très au sérieux. En témoigne la réhabilitation à…
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Le « team building » est à la mode. Cette approche actuelle du management s’applique aussi à l’amitié, estime le Centre Porsche de Dijon : que l’on so…
Odivea, Optim’Eau… L’eau au cœur de la stratégie verte de Dijon Métropole
Préservation de la ressource, potabilisation, distribution, gestion des pluies : le sujet de l’eau est désormais central dans les villes. Via son agen…
Nuiton-Beaunoy : balade dans les Hautes-Côtes au fil des vignerons et des climats
La première (et la seule) cave coopérative de Côte-d’Or revendique un attachement originel au pays des Hautes-Côtes, où se situe une moitié de son pat…
École des Vins de Bourgogne : dégustation insolite à la Cité de la gastronomie de Dijon
Expert pédagogique rattaché à la Cité des Climats, l’École des Vins de Bourgogne a 50 ans. Ce qui était un outil professionnel est devenu une porte d’…
Dijon Céréales, acteur des villes et des champs
Lancement de la marque Nous Autrement, développement d’un réseau de boulangeries et de boutiques, rachat d’entreprises patrimoniales, projets de bio-é…
École des Métiers Dijon Métropole : quand le CFA passe en mode RSE
Officiellement installée depuis le 1er janvier 2023, Séverine Delidais fixe le cap d’un CFA en mode RSE. La directrice générale de l’École des Métiers…
Comment Dijon a attrapé le virus basket grâce à la JDA
Après plus de 30 ans au plus haut niveau national, la JDA a fait de Dijon une ville pétrie de culture basket, dont le rayonnement passe désormais auss…
CCI Côte-d’Or & Saône-et-Loire : le grand défi du multimodal
Le regroupement des deux chambres de commerce et d’industrie de Côte-d’Or et de Saône-et-Loire s’appuie sur de nombreux dossiers communs. Parmi eux, d…
Louis Bouillot : accords mets et crémants de lieux avec le chef étoilé Jordan Billan
Avec sa collection Grands Terroirs, la Maison Louis Bouillot valorise le crémant de lieu millésimé, rappelant qu’il y a un siècle, les vins mousseux s…