Odivea, Optim’Eau… L’eau au cœur de la stratégie verte de Dijon Métropole
Préservation de la ressource, potabilisation, distribution, gestion des pluies : le…
LA VIE EN MÉTROPOLE
École des Vins de Bourgogne : dégustation insolite à la Cité de la gastronomie de Dijon
Expert pédagogique rattaché à la Cité des Climats, l’École des Vins de Bourgogne a …
Dijon Céréales, acteur des villes et des champs
Lancement de la marque Nous Autrement, développement d’un réseau de boulangeries et…
François Rebsamen et les grands projets solaires
Pour son dernier mandat, il peaufine la lente construction de la métropole verte qu…
Philippe Lemanceau, pour une transition alimentaire de Dijon Métropole
Mieux manger, mieux produire : telle est la ligne directrice de Dijon Métropole pou…
Odivea et les enjeux de la gestion de l’eau
Odivea gère l’eau et l’assainissement de l’agglomération. Dijon Métropole en détien…
Économie
École des Métiers Dijon Métropole : quand le CFA passe en mode RSE
Officiellement installée depuis le 1er janvier 2023, Séverine Delidais fixe le cap d’un CFA en mode RSE. La directrice générale de l’École des Métiers…
Vins & Saveurs
François Sauvadet, ambassadeur n°1 de l’appellation Bourgogne Côte d’Or
Concédant être plus rouge que blanc, le président du Département prend le sujet de …
Nuiton-Beaunoy : balade dans les Hautes-Côtes au fil des vignerons et des climats
La première (et la seule) cave coopérative de Côte-d’Or revendique un attachement o…
Louis Bouillot : accords mets et crémants de lieux avec le chef étoilé Jordan Billan
Avec sa collection Grands Terroirs, la Maison Louis Bouillot valorise le crémant de…
Stéphane Sauce (GPPR) : « Il faut valoriser nos produits et nos savoir-faire à l’international »
Producteur de lait à comté à Nancray (25), Stéphane Sauce est le nouveau président …
Les acteurs de la Cité #8 : Kevin Julien, monsieur accords mets et vins
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve …
Au cœur du Village gastronomique, la cuisine expérientielle fait son nid
Elle est le poumon culturel et gustatif du Village de la Cité. La cuisine « expérie…
Lifestyle
Comment Dijon a attrapé le virus basket grâce à la JDA
Après plus de 30 ans au plus haut niveau national, la JDA a fait de Dijon une ville…
L’âme verte du Château de Saulon
Laurent Fayard a pris depuis un an les rênes du Château de Saulon, avec la double a…
François Sauvadet, président 100% Côte-d’Or
Les collégiens doivent apprendre à manger bon et sain tout en défendant l’agricultu…
Wall Street English Dijon et Chalon : apprenez l’anglais… from the cellar !
En anglais, cave se dit cellar. Susan Wahl le sait bien puisqu’elle est canadienne …
Christophe Arminot : dans l’univers des cuisines d’exception
Basé à Besançon, le dirigeant des Cuisines Alain a fait des réalisations de très ha…
Le Lapierre Experience Center change de braquet
Lapierre vient de fêter les cinq ans de son magasin expérientiel route de Langres. …
AUTO
Le Centre Porsche Dijon se met en mode « team building »
Le « team building » est à la mode. Cette approche actuelle du management s’applique aussi à l’amitié, estime le Centre Porsc…
SUR LA CÔTE
Beaune : un palais des congrès pour l’exception
Ce bel outil a 30 ans d’existence et la vie événementielle devant lui. Du 12 au 14 mai, pour la deuxième édition de Prestige …
ET AILLEURS
Écoponts : APRR et AREA facilitent la circulation des animaux
Les autoroutes APRR et AREA en ont fait le programme le plus important jamais réali…
Laurent Bourdereau (MuséoParc Alésia) : « On mouillera le maillot ! »
Le nouveau directeur du MuséoParc Alésia arrive en terrain relativement connu et av…
Après six ans à la tête d’Alésia, Michel Rouger prend le large
En six ans, son caractère novateur et parfois (très) décalé a su redonner un nouvea…
La Bourgogne-Franche-Comté enclenche sa révolution agricole
La révolution agricole est en route. Christian Morel, vice-président de la Région B…
Bourgogne-Franche-Comté : un tourisme durablement programmé
Optimiste de nature, le Monsieur Tourisme de la Bourgogne-Franche-Comté croit aux b…
La saga Cités (des Climats et vins de Bourgogne) : à Chablis, ainsi revit Pontigny
La Cité des Climats et vins de Bourgogne à Chablis est la plus modeste du trio à ve…